Neues aus der Kochlounge

Im letzten Winter wurde die Kochlounge des Parkhotels eröffnet und erfreut sich seitdem steigender Beliebtheit bei Hotelgästen, Einheimischen und Seminarteilnehmern. Gemeinsam den Kochlöffel zu schwingen macht eben mehr Spass, als alleine zu Hause in der Küche zu stehen. Der neue Kochkalender für 2012 ist fast fertig und wird in Kürze hier auf der Website unter "Kulinarisches" zu finden sein. weiterhin stattfinden werden die Montags-Kochsafaris, die Gesundheitskochkurse am Donnerstag und natürlich die Sonntags-Kochkurse. Hier schon einmal eine kleine Themenvorschau, zum Appetit machen!

15.01.12 – Wild auf Wild
Zum Saisonabschluss sind wir nochmal ganz wild auf Wild!

19.02.12 – Das Beste von den Sandbänken: Hummer, Muscheln und Garnelen
…schmeckt in den Monaten mit „r“ am Ende besonders gut.

18.03.12 – Frühlingslamm mit Bärlauch
Marinieren, schmoren, grillen – alles rund um das Lamm und den bayerischen Kräuterknoblauch, dazu passende Weinschätze aus unserem Kapwein-Import.

15.04.12 – Spargel – Königin der Gemüse
Die Königin der Gemüse ist zurück und in ihrem Hofstaat spritzige Frühlingsweine aus dem Weinkeller des Parkhotels. Feiern Sie mit uns ein Frühlings-Spargelfest!

20.05.12 – Weinsafari trifft Kochsafari
Spezialitäten aus der afrikanischen Küche und Wissenswertes über Land und Weine des „dunklen Kontinents“.

17.06.12 – Pfifferlinge & Erdbeeren – erfrischend anders!
Neue Facetten dieser Klassiker, kombiniert mit einem guten Tropfen aus dem Weinkeller.