Weinkompetenz

Neben Afrika, Medical Wellness und Musik ist Wein eine der großen Leidenschaften des Parkhotel Bayersoien.

Eigenimportierte Weine aus Südafrika

So sehr, dass die Inhaberfamilie Dr. Fehle-Friedel vor einigen Jahren mit dem Import

südafrikanischer Weine begann, woraus letztlich die Marke „Kapwein“ und ein eigener Internet-Weinhandel entstand.
Alle südafrikanischen Weingüter werden von Familie Dr. Fehle-Friedel persönlich ausgesucht.
» www.kapwein.de

Weinveranstaltungen

So sehr, dass das Ehepaar Dr. Fehle-Friedel seine Gäste an dieser Leidenschaft teilhaben lassen möchte, und im Rahmen von Weinproben, Seminaren und vielen anderen Weinveranstaltungen Gelegenheiten dazu verschafft.

Der Sohn – ein Önologe

Und so sehr, dass der älteste Sohn, Matthias Friedel, infiziert von dieser Leidenschaft, inzwischen ausge

bildeter Weinbauingenieur ist. Nach seinem Studium zum Önologen sammelte er Erfahrungen auf verschiedenen Weingütern in Deutschland, Afrika, Argentinien, Kalifornien und in Neuseeland, wo er den ersten Sauvignon Blanc des Weinguts Pointbush kelterte. Gegenwärtig bereitet er seine Dissertation in Gießen vor. Doch wenn seine Zeit es erlaubt, leitet er den Weinstammtisch im Parkhotel selbst.

Umfangreiches Sortiment

Neben den persönlich ausgesuchten und eigenimportierten südafrikanischen Weinen sind deutsche Rieslinge ein weiterer Schwerpunkt des rund 180 verschiedene Weine zählenden Sortiments. Die rund 50 Seiten umfassende Weinkarte zeigt preisgekrönte Weine der wichtigsten Anbaugebiete der Welt.

Wein & Wellness

Das Thema „Wein“ geht im Parkhotel Bayersoien über die bloße Kulinarik hinaus und hat inzwischen auch in den Wellnessbereich Einzug gehalten: Die neue Pflegeserie San Vino macht Wein mit natürlichen Beauty- und Wellnessanwendungen direkt aus dem Weinberg auf der Haut erlebbar.
» Wein & Wellness

Wein & Arrangement

Verschiedene Übernachtungsarrangements machen das Thema Wein für Gäste erlebbar: Bei „Wein & Gourmet“ ist ein 6-Gang-Menü mit korrespondierenden Weinen inbegriffen, bei „Wein & Wellness“ erwarten Sie ein 4-Gang-Menü mit korrespondierenden Weinen, ein Weinflight sowie verschiedene Wein-Wellnessbehandlungen und bei „Africa Deluxe“ steht neben Afrika-Wellness und einem afrikanischen 4-Gang-Menü Kino & Vino mit afrikanischen Weinen auf dem Programm.
» Wein & More
» Willkommen in Afrika

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